北京新闻头条

功能农业+大健康融合创新研讨会顺利举办

新春伊始,万象更新。为深入贯彻“健康中国2030”与乡村振兴两大国家战略,推动医农结合与大健康领域高质量发展,聚焦功能食品研发与临床营养应用深度融合,构建农业科...

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三元食品:最具京味的“北京礼物”

新春将至,北京隆福寺街区的年货市集人声鼎沸。红灯笼下,众多老字号集体亮相,勾勒出京味十足的生动画卷。不久前,总书记走进这里同市民共办年货、喜迎新春,对老字号发展...

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磐安大盘山温泉山庄——聚力打造国内首家中医药文化新天地

新春纳福,康养迎春。2026马年新程开启,文旅康养融合发展势头强劲,中医药非遗文化在新时代焕发光彩。得天时、拥地利、聚人和,坐落于“身心两安、自在磐安”的大盘山...

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(图为:周伟生躬亲邀请行业专家深入“降糖米”培育基地,以谦逊之心求专业之导,用匠心叩问科学真理)


早年深耕农产品加工的周伟生,早已读懂寻常食材里的生命密码。目睹身边糖友在饱腹与控糖间的艰难抉择,一个大胆念头在他心中生根:“稻米是国人主食根基,能不能让它既保饱腹感,又不升血糖?”这个在专业人士眼中近乎“跨界”的设想,成了他此后十年矢志不渝的执念。支撑他的,没有精密仪器与高深理论,唯有对糖友疾苦的感同身受,以及一股子不服输、不放弃的韧劲。

为寻适宜原料,周伟生三赴云南,踏遍澜沧江纵谷地带的千山万水。高海拔、低纬度的立体气候,孕育着独一无二的优质稻种。在云龙县山间田垄,他挽起裤脚跟着农户学种植,笔尖记下每一个品种的生长特性;在东川石头梯田,他俯身求教,探寻耐贫瘠、缓升糖稻种的选育奥秘。山路崎岖,他步履不停;语言不通,便以手势、纸笔架起沟通桥梁。那次远行,他带回三种优质稻种与满满一本心血笔记,更敲定“原料改良+工艺创新”的双轨之路,为后续探索筑牢根基。

书房里,《黄帝内经》《本草纲目》等中医药典籍堆如山丘,谷物性味与人体调理的记载,被他逐字逐句啃读揣摩,圈圈点点间满是对传统食疗智慧的敬畏。田间地头、简陋作坊里,他将传统智慧与现代工艺相融,灶台为案、研磨机为器,反复调整浸泡时间、研磨粗细、蒸煮温度。每一次配方迭代,他都亲口试吃,再诚恳邀请糖友反馈感受、记录血糖变化。灶台火光映着他坚毅的侧脸,研磨机轰鸣伴着日出日落,手上老茧磨了又厚,眼角细纹添了又深,失败的配方堆起满满一纸箱,他却从未停歇。湖北有位成功的企业家,目睹周伟生卖房创业、身居斗室、含辛茹苦的经历,并从家人患病解脱痛苦的切身体验中,感受中医药文化传承魅力,当即出资鼎力相助。“糖友们太不容易了,能帮一点是一点。”这句朴素的话,成了他对抗千难万险的最大底气。


春种一粒粟,秋收万颗子——匠人周伟生以米为钥,试解糖尿病人饥饿枷锁

“吃饱饭”,这三个字藏着国人最朴素的烟火幸福,却成了千万糖尿病患者心头沉重的枷锁。忌惮血糖飙升,他们忍饥挨饿,那句“不敢多吃半碗米,饿到心慌也只能忍”的叹息,道...

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腾讯电竞成为亚奥理事会官方电竞技术合作伙伴

近日,腾讯电竞与亚洲奥林匹克理事会(以下简称“亚奥理事会”)共同宣布达成一项为期十年的全新战略合作(2025-2035年)。腾讯电竞正式成为亚奥理事会官方电竞技...

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芯片制造教育实验室——中小学科技教育的新高峰

引言:时代召唤与战略回应当今世界,新一轮科技革命与产业变革正以前所未有的深度和广度加速演进。以集成电路(芯片)为核心的信息技术产业,已成为全球科技竞争与国力较量...

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